单项选择题一只土鸡宰杀去毛和脏腑后重1500克,烹调成红烧鸡2000克,吃完后废弃鸡骨重量为300克,废弃油汤水重400克,该土鸡的可食部为______。
单项选择题对膳食调查结果进行分析时,关于食物的种类和数量在膳食中所占的比例分析称为______。
单项选择题张大妈65岁,能量需要量2000Kcal,家里有一轻体力劳动的儿子和一个7岁的孙子(能量需要量1800Kcal),张大妈家的标准人数是______。
单项选择题记帐法膳食调查的缺点是______。
单项选择题张大爷在家将100克面条煮熟,吃后剩下熟60克熟面条,已知面条的生熟重量比值为1 3,张大爷吃掉面条生重为______。