A．催化效率高B．专一性强C．作用条件温和D．都有辅因子参与催化反应E．具有可调节性下列关于酶特性的叙述不正确……

单项选择题在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为（）。

A．三级结构
B．缔合现象
C．四级结构
D．变构现象
E．二级结构

单项选择题下列氨基酸中，有碱性侧链的是（）。

A．脯氨酸
B．苯丙氨酸
C．异亮氨酸
D．赖氨酸
E．谷氨酸

单项选择题天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（）

A．全部是L-型
B．全部是D-型
C．部分是L-型，部分是D-型
D．除甘氨酸外都是L-型
E．以上都不是

单项选择题接受氨基可直接转化为谷氨酸的是（）。

A．琥珀酸 
B．丙酮酸 
C．苹果酸 
D．草酰乙酸 
E．α-酮戊二酸

单项选择题接受氨基可直接转化为丙氨酸的是（）。

A．琥珀酸 
B．丙酮酸 
C．苹果酸 
D．草酰乙酸 
E．α-酮戊二酸

单项选择题接受氨基可直接转化为天冬氨酸的是（）。

A．琥珀酸 
B．丙酮酸 
C．苹果酸 
D．草酰乙酸 
E．α-酮戊二酸

单项选择题下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，不正确的是( )。

单项选择题氨在肝脏中的主要代谢方式是( )。

单项选择题米氏常数Km是一个用来度量( )。

单项选择题以干重计，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。下面最接近糖对脂肪的产能比例为( )。