单项选择题

米氏常数K_m是一个用来度量( )。

A．酶和底物亲和力大小的常数
B．酶促反应速度大小的常数
C．酶被底物饱和程度的常数
D．酶的稳定性常数
E．以上都不是

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米氏常数Km是一个用来度量( )。