判断题坚果的营养特点是富含矿物质和B族维生素，能量高，水分少。
判断题膳食指南是日本开展营养教育的主要内容
判断题血浆渗透压改变不能引起机体水平衡调节。
判断题碘是人体必需的常量元素。
判断题茶叶中的茶多酚具有抑菌作用
判断题维生素B6的来源少，仅在动物性食品中存在
判断题维生素B1参与机体的能量代谢
判断题血液中的离子钙具有生物活性
判断题维生素不能供能，但可构成机体组织
判断题维生素B12主要来源于植物性食物
