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单项选择题

A.大豆蛋白质 B.鸡蛋蛋白质 C.鱼类蛋白质 D.谷类蛋白质 E.肉类蛋白质食物中生物学价值最接近于100的……

食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是( )

A.大豆蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.鱼类蛋白质
D.谷类蛋白质
E.肉类蛋白质