A．加入固定液 B．加入硫酸 C．冷藏 D．加入甲苯尿液的保存方法有（）……

多项选择题成人腰围增加表示（）

A．腹部脂肪堆积过多
B．患病风险增高
C．营养状况良好
D．生长速度较快

多项选择题食物的能量可来源于（）

A．碳水化合物
B．脂肪
C．酒精
D．膳食纤维

多项选择题营养素的UL所包括的范围有（）

A．食物
B．饮水
C．补充剂
D．药物

多项选择题称重记录表的设计原则包括（）

A．餐次分开
B．项目完整
C．所有原料合并
D．足够的记录空间

多项选择题计算食物生熟比时需要了解食物的（）

A．熟重
B．生重
C．剩余重量
D．个人所摄入的重量

多项选择题醋类含有丰富的（）

A．铜
B．钙
C．铁
D．锌

多项选择题《中华人民共和国食品卫生法》规定食品应当（）

A．无毒
B．无害
C．无食品添加剂
D．不得加入药物

多项选择题社区动员涉及到的工作有（）

A．社区卫生专业人员主动参与　
B．促使社区人群主动参与营养工作　
C．动员领导部门积极参与　
D．动员非政府组织的参与

多项选择题社区营养的目的有（）

A．提高营养知识水平
B．改善膳食结构
C．促进食品消费
D．增进健康

多项选择题豆类食品中的碳水化合物多为（）

A．果胶
B．纤维素
C．可溶性糖
D．海藻糖