某建筑工程欲采用抗压强度等级为C60、抗渗等级为P6、抗冻等级为F50的混凝土进行结构设计。已知该批混凝土拌和物的流动性较大，坍落度为15mm，混凝土拌和物中石子的粒径均小于40mm。建筑工程施工要求该批混凝土应易于操作，并具有能使所浇筑的构件质量均匀、成型密实的性能，并要求该批混凝土在长期使用环境中，在多种破坏因素作用下，均能够保持原有性能且不被破坏。
请根据上述条件，回答下列问题。
如果在混凝土拌和物过程中，有人随意增加用水量。请问：混凝土哪些性质受到什么影响