多项选择题

A．蛋白质消化率B．蛋白质真消化率C．蛋白质功效比值D．蛋白质生物价E．氨基酸评分评价食物蛋白质利用率常用的指……

评价食物蛋白质利用率常用的指标有______。

A．蛋白质消化率
B．蛋白质真消化率
C．蛋白质功效比值
D．蛋白质生物价
E．氨基酸评分

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