A．朝鲜式B．泰国式C．韩国式D．中国式传统东方风格比较有影响力的主要是（）。……

单项选择题美食节是在餐厅正常营业的基础上的一项餐饮活动，对于它的策划和举办都离不开（）。

A．装饰性
B．操作性
C．文化性
D．联动性

单项选择题用加强手法突出物象的特征是烹饪图案的（）。

A．变形表现
B．夸张表现
C．简化表现
D．添加表现

单项选择题厨房是烹饪艺术家的创作场所，厨房空间艺术处理直接影响到烹饪艺术家的心理和情绪，安排得好，可以使烹饪艺术家获得理想的（）。

A．工作环境
B．生活环境
C．艺术环境
D．美食环境

单项选择题连续重复性的图案形式是烹饪图案的一种组织方式。它是将一个图案进行上下连续或左右连续排列而形成的（）。

A．色彩
B．纹样
C．内容
D．原料

单项选择题美食节活动的主题决定了美食节餐厅的气氛装饰。美食节活动关键在于决定人的饮食（）。

A．习惯
B．作用
C．需求
D．口味

单项选择题美存在于各类事物的内容和形式的统一之中，这就是美的（）。

A．形象性
B．艺术性
C．审美性
D．社会性

单项选择题中国餐饮文化历来讲究美食配（）。

A．美味
B．美景
C．美德
D．美器

单项选择题对称纹样的形式条理性强，有较强的统一感，纹样可获得（）。

A．活泼效果
B．变化多样
C．庄重效果
D．平和单调

单项选择题色彩产生光波，而光波本身没有（）。

A．色彩
B．关系
C．距离
D．空间

单项选择题色彩是物体反射的可见光作用于人的视觉器官之后而产生的一种（）。

A．变化
B．视觉
C．触觉
D．感觉