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单项选择题

A．防霉B．去霉C．去毒D．挑出霉粒E．碾压加工防止食品中含有黄曲霉素污染的根本措施是……

防止食品中含有黄曲霉素污染的根本措施是

A．防霉
B．去霉
C．去毒
D．挑出霉粒
E．碾压加工
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热门试题

单项选择题以玉米为主食的地区易发生

A．脂溢性皮炎
B．癞皮病
C．脚气病
D．佝偻病
E．白内障

单项选择题关于必需脂肪酸与非必需脂肪酸的正确叙述是

A．前者是人体所必需的，而后者不是
B．前者可以在人体合成，而后者不能
C．前者不能在人体合成．而后者可以
D．前者不必由食物提供，而后者必须
E．前者作用大，后者作用小

单项选择题谷类主要提供的维生素是

A．维生素A
B．维生素D
C．维生素E
D．维生素B1
E．维生素B2

单项选择题从卫生保健角度，在现代社会中，影响人类健康最重要的因素是

A．生物学因素
B．卫生服务因素
C．行为与生活方式因素
D．环境因素
E．社会经济因素

单项选择题有利于老年人健康的饮食原则，错误的是

A．摄入尽量多的蛋白质
B．多吃蔬菜、水果以增加维生素和膳食纤维的摄入
C．脂肪的摄入以植物油为主
D．糖类以谷类为主，少吃精制糖
E．经常吃豆类和鱼类食品