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单项选择题

谷类主要提供的维生素是

A．维生素A
B．维生素D
C．维生素E
D．维生素B₁
E．维生素B₂

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热门试题

单项选择题从卫生保健角度，在现代社会中，影响人类健康最重要的因素是

A．生物学因素
B．卫生服务因素
C．行为与生活方式因素
D．环境因素
E．社会经济因素

单项选择题有利于老年人健康的饮食原则，错误的是

A．摄入尽量多的蛋白质
B．多吃蔬菜、水果以增加维生素和膳食纤维的摄入
C．脂肪的摄入以植物油为主
D．糖类以谷类为主，少吃精制糖
E．经常吃豆类和鱼类食品

单项选择题1克蛋白质供给能量

A．16.7kJ
B．20.7kJ
C．24.7kJ
D．34.7kJ
E．35.7kJ

单项选择题我国居民碳水化合物的主要来源是

A．葡萄糖
B．蔗糖
C．淀粉
D．糖原
E．纤维素

单项选择题引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是

A．皂素
B．植物血凝素
C．龙葵素
D．类秋水仙碱
E．未知成分