(郑州大学2007年考研试题)500g淀粉样品用酸完全水解后，得到400g纯葡萄糖，可见该淀粉的纯度是______。

问答题(中科大2008年考研试题)生物体中，寡糖常常与____和______共价结合而发挥其生物学功能。

问答题(湖南大学2007年考研试题)纤维素和淀粉都是1→4连接的D-萄聚糖，但纤维素的二糖单位是_____，残基间通过________键连接；而直链淀粉的二糖单位是______、残基间通过_______键连接。按其生物功能，淀粉为贮能多糖，而纤维素为________多糖。

问答题(华东理工大学2006年考研试题)蔗糖是由一分子_____和一分子______组成，它们之间通过_____糖苷键相连。

问答题(四川大学2006年考研试题)判断一个糖是D一型还是L一型是以_______碳原子上羟基的位置作依据。

问答题(四川大学2007年考研试题)环状结构的葡萄糖分子其立体异构体的总数目为________个。