简答题

当今幼儿园（班）里的幼儿几乎人人“多才多艺”，但各有特点、表现独特，明显存在个别差异：有的记忆力惊人，会背《三字经》、《百家姓》、《唐诗》；有的会画花草虫鱼、“十二生肖”中的各种动物；有的会唱京剧、越剧、豫剧、黄梅戏，还会自创自演儿童小品；有的计算能力超强，会快速做对小学数学题。但他们中有的过于好动，有时也很淘气，碰到新奇的事就大喊大叫；有的倒是文静有余、斯斯文文、少言寡语，一说话就脸红。当然，也有一些幼儿智力表现一般，有的学习能力和接受——反映速度都不如其他同龄幼儿。
分析上述材料，谈谈幼儿教师应如何认识幼儿及其表现、建立怎样的教育理念（和教育模式）、怎样对这些幼儿开展教育。