营养强化剂

问答题特殊营养食品

问答题食品召回

问答题新资源食品

单项选择题已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的不安全食品的召回，属于（）

A、一级召回 
B、二级召回 
C、三级召回

单项选择题食品成为最终产品的日期是指（）

A、生产日期 
B、储存期 
C、保存期 
D、包装日期 
E、最佳食用期

问答题HACCP

单项选择题《无公害农产品认证证书》的有效期为（）

A、1年 
B、2年 
C、3年 
D、4年 
E、5年

单项选择题在食品标准的结构中，属于必备要素的是（）

A、资料性附录、参考文献、索引 
B、封面、前言、名称、范围 
C、封面、目次、前言、引言 
D、名称、范围、规范性引用文件； 
E、术语和定义、符号和缩略语、要求……规范性目录

单项选择题在食品标准的结构中，属于资料性补充要素的是（）

A、资料性附录、参考文献、索引 
B、封面、前言、名称、范围 
C、封面、目次、前言、引言 
D、名称、范围、规范性引用文件； 
E、术语和定义、符号和缩略语、要求……规范性目录

单项选择题在食品标准的结构中，属于规范性技术要素的是（）

A、资料性附录、参考文献、索引 
B、封面、前言、名称、范围 
C、封面、目次、前言、引言 
D、名称、范围、规范性引用文件； 
E、术语和定义、符号和缩略语、要求……规范性目录