化合物A的分子式为C₅H₁₁O₂N，具有旋光性，用稀碱处理发生水解可生成B和C。B也具有旋光性，它既能与酸成盐，也能与碱成盐，并与HNO₂反应放出N₂。C没有旋光性，但能与金属钠反应放出氢气，并能发生碘仿反应。试写出A、B、C的结构式，并写出有关的反应式。