找考题网-背景图
单项选择题

A．挥发性盐基总氮B．三甲胺C．二甲胺D．K值E．组胺鉴定这批鱼是否发生早期腐败的化学指标是……

{{*HTML*}}
? ?某水产批发市场购人一批大黄鱼，部分鱼鳞片有脱落，眼球略有塌陷，要判断这批鱼是否发生腐败变质，可选择的指标包括感官、物理、化学和微生物等方面，其中
鉴定这批鱼是否发生早期腐败的化学指标是

A．挥发性盐基总氮
B．三甲胺
C．二甲胺
D．K值
E．组胺
<上一题 目录 下一题>
热门试题

单项选择题18岁以上成年人中超重率为

A．2.6%
B．6.4%
C．7.1%
D．18.8%
E．22.8%

单项选择题18岁以上成人人群血脂异常总患病率为

A．2.6%
B．6.4%
C．7.1%
D．18.6%
E．22.8%

单项选择题全国城乡居民摄入明显不足的维生素是

A．维生素C
B．{{*HTML*}}维生素B<SUB>1</SUB>
C．{{*HTML*}}维生素B<SUB>2</SUB>
D．维生素A
E．维生素E

单项选择题全国城乡居民摄入明显不足的矿物质是

A．锌
B．磷
C．钙
D．镁
E．钾

单项选择题在致畸试验中，提示动物“受孕”(交配)成功，最有力的证据来自

A．雌性动物的体重
B．阴道内有阴栓发现
C．雌性动物的活动状况
D．雌性动物与雄性动物数目的比例
E．雌雄动物同笼的时间，