问答题

案例分析题
看图，回答下列问题。
分析该园一周午餐食谱中不够合理的是哪几天？请说明理由。

【参考答案】

周二和周三不够合理。
原因：
①脆鸡堡、炸鸡翅、薯条都属于油炸食品，不宜让幼儿过多摄入。
②食物应包括膳食宝塔中提及的粮谷、蔬菜水果、肉禽蛋鱼、奶、大豆等各类食物，且每类食物的品种应丰富、多样。
③午餐要做到荤素搭配，三餐做到干稀搭配、甜咸搭配、粗细搭配，饭菜花样有变化，少重复。

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