A．硒B．维生素B1C．β-胡萝卜素D．维生素E E．维生素D抗氧化营养有助于老年人自由基的清除，()是抗氧化……

多项选择题稻谷可分为籼稻谷和粳稻谷。下列观点正确的是

多项选择题谷类蛋白质的主要营养成分包括

多项选择题新生儿维生素K缺乏的原因是（）

A．母乳中维生素K含量低　
B．新生儿对VK的需要量大　　
C．初乳中含有抑制VK吸收的物质
D．新生儿胃肠功能不全
E．新生儿缺乏户外活动

多项选择题关于蛋白质营养价值评价，正确的是

多项选择题人体热能需要的构成因素是

多项选择题食品强化的主要原则包括x

多项选择题胆汗的主要生理作用（）

A.含有某些消化酶 
B.激活胰脂肪酶原 
C.乳化脂肪 
D.杀菌作用 
E.使蛋白质变性

多项选择题社区营养的主要内容（）

A.包括限定区域内各种人群的营养供应量，营养状况评价等纯自然科学问题 
B.主要讨论人群食物结构、食物经济、饮食文化、营养教育等问题 
C.主要从社会生活出发，着眼社会人群总体，从营养科学与社会条件，社会因素相结合，研究解决居民营养问题 
D.讨论人群法制与行政干预等对居民营养有制约作用的与自然科学相结合的社会条件，社会因素等问题

多项选择题公共营养的研究内容包括（ ）

多项选择题下列关于营养调查组织的参考选项有