新资源食品

问答题食品添加剂

单项选择题在食品标准的结构中，属于规范性技术要素的是（）

A、资料性附录、参考文献、索引 
B、封面、前言、名称、范围 
C、封面、目次、前言、引言 
D、名称、范围、规范性引用文件； 
E、术语和定义、符号和缩略语、要求……规范性目录

单项选择题将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期（）

A、生产日期 
B、储存期 
C、保存期 
D、包装日期 
E、最佳食用期

单项选择题已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度轻微的不安全食品的召回，属于（）

A、一级召回 
B、二级召回 
C、三级召回

问答题食品召回

问答题HACCP

单项选择题已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回，属于（）

A、一级召回 
B、二级召回 
C、三级召回

单项选择题食品成为最终产品的日期是指（）

A、生产日期 
B、储存期 
C、保存期 
D、包装日期 
E、最佳食用期

单项选择题《出口食品卫生注册证书》的有效期为（）

A、1年 
B、2年 
C、3年 
D、4年 
E、5年

单项选择题在食品标准的结构中，属于规范性一般要素的是（）

A、资料性附录、参考文献、索引 
B、封面、前言、名称、范围 
C、封面、目次、前言、引言 
D、名称、范围、规范性引用文件； 
E、术语和定义、符号和缩略语、要求……规范性目录