单项选择题

A．感观检验B．挥发性盐基氮C．过氧化物值D．菌落总数对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判定其是否腐败变质敏感的……

对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判定其是否腐败变质敏感的指标是______。

A．感观检验
B．挥发性盐基氮
C．过氧化物值
D．菌落总数

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