A．原料的采集 B．消毒杀菌 C．购买 D．加工条件的选择
多项选择题一般的食品标签描述了食品的（）
A．质量特性 B．安全特性 C．健康作用 D．食用说明
多项选择题营养成分标示的方法通常有（）
A．绝对数值 B．图形 C．相对数值 D．卡通
多项选择题动物性食物的汤汁中含有（）
A．大量的水溶性物质 B．大量的脂溶性物质 C．胶原蛋白的水解产物 D．苦味物质
多项选择题主食的合理搭配类型有（）
A．大米与面粉 B．细粮与粗粮 C．谷类与薯类 D．籼米与粳米
多项选择题确定成人每日膳食营养目标的方法有（）
A．直接查表法 B．估测法 C．面容推算法 D．计算法
