判断题白酒形成不同香型和风味特点，目前主要有酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。( )
判断题葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
判断题陕西西凤酒是清香型白酒的代表。( )
判断题素菜到清代形成寺院素食、宫廷素食、民间素食三大派别。( )
判断题清代的宫廷菜主要由三种风味构成，即北京菜、满洲烧烤牛羊肉和苏杭口味。( )
