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单项选择题

A．豆制品B．蔬菜C．牛奶D．猪肝维生素A在下列食物中含量最丰富的是______。……

维生素A在下列食物中含量最丰富的是______。

A．豆制品
B．蔬菜
C．牛奶
D．猪肝

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热门试题

单项选择题生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪类食物中______。

A．谷类
B．肉类
C．蛋类
D．奶类

单项选择题和肉类相比较，鱼类中______。

A．脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸
B．脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸
C．脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸
D．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸

单项选择题蔬菜不正确的烹调加工方法是______。

A．先泡后洗
B．先洗后切
C．现切现炒
D．急火快炒

单项选择题膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和______。

A．大米
B．玉米
C．大豆及豆制品
D．面粉

单项选择题不能使用食品添加剂______。

A．改善食品品质
B．防止食品腐败变质
C．改善食品感官性状
D．掩盖食品腐败变质