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单项选择题

A.二甲基亚硝胺B.苯并(a)芘C.亚硝酸盐D.胺类物质E.氨基甲酸酯在木炭火上直接烘烤羊肉串,形成最多的食品……

在木炭火上直接烘烤羊肉串,形成最多的食品污染物是

A.二甲基亚硝胺
B.苯并(a)芘
C.亚硝酸盐
D.胺类物质
E.氨基甲酸酯