找考题网-背景图
单项选择题

A.着色剂B.抑菌及发色剂C.漂白剂D.抗氧化剂制作香肠时,常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C,亚硝酸盐是作为……

制作香肠时,常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C,亚硝酸盐是作为______。

A.着色剂
B.抑菌及发色剂
C.漂白剂
D.抗氧化剂