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问答题

简述武汉人的“过早”习俗。

【参考答案】

①“过早”是武汉人用早餐的俗称。②由于地理环境和经济活动的关系,武汉人很早就养成了到户外“过早”的饮食习俗。随着现代生活节奏的加快,“过早”的习俗呈增强的趋势。③武汉的早点方便省时,花样繁多,兼具南北风味。如油条、面窝、烧麦、汤包、豆皮、热干面等。