A．蛋氨酸B．组氨酸C．亮氨酸D．赖氨酸对于幼童来说，下面哪几项属于必需氨基酸（）。……

多项选择题下列哪几项不属于可以产生食品农兽药残留的环节（）

A．食品加工过程
B．食品储藏
C．食品运输
D．食品初级生产

多项选择题在下列选项中，符合ISO 22000与其前提方案的说法包括（）

A． ISO 22000已明确将其前提方案作为一系列防止食品污染的措施
B．操作性提前方案与其基本条件、卫生环境的必要措施存在着交叉
C．其操作性提前方案系通过危害分析而确定，并要求有其控制措施
D．其前提方案中，许多系来自良好操作规范等与食品链相关的指南

多项选择题下列关于化学性危害来源及其重要性的说法，正确的包括（）

A．近年时间各国开始大量地开采自然资源
B．无机化合物开始进入人类生产生活环境
C．农兽药、化肥、生长促进剂等的污染
D．最重要的化学危害为食品源头的污染

多项选择题为消除生产过程中的金属危害，加工线上的哪些技术手段可作为CCP（）

A．清洗设备
B．筛选设备
C．金属探测设备
D．磁铁

多项选择题“防止细菌性食物中毒的原则”包括（）。

A．不污染原则
B．不繁殖原则
C．不产毒原则
D．杀灭原则