A．抑制胆碱酯酶的活性 B．引起乙酰胆碱的大量释放 C．引起神经功能混乱 D．以上都是
单项选择题（）是被毒化的贝类所带的毒素通称
A．雪卡毒素 B．胆毒毒素 C．胰腺毒素 D．肝毒毒素
单项选择题虫媒病是指（）
A．节肢动物所致的疾病 B．医学昆虫所致的疾病 C．吸血昆虫所致的疾病 D．节肢动物传播的疾病
单项选择题下列物质中存在于发芽马铃薯中的是（）
A．皂素 B．植物凝结素 C．龙葵毒素 D．秋水仙碱
单项选择题旋毛虫的成虫在人体内主要寄生于（）
A．小肠 B．结肠 C．横纹肌 D．平滑肌
单项选择题CAC是下列哪一组织的简称（）
A．联合国粮食组织 B．世界卫生组织 C．国际食品法典委员会 D．国际标准化组织
