判断题《食品安全法》的立法目的是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。
判断题昆虫的通常飞行距离是30 m左右，所以食品生产经营单位的选址应远离室外垃圾场等污染源30 m以上。
判断题未用完的冷菜要用专用冰箱冷藏，并不能再冷食，必须充分加热后才能食用。
判断题食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。
判断题潜在危害指如不加以预防，将有根据预期发生的危害。
