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多项选择题

A.去除食品中的有害物质B.避免交叉污染C.控制加工温度D.控制加工和贮存时间预防食物中毒的关键控制环节包括(……

预防食物中毒的关键控制环节包括()

A.去除食品中的有害物质
B.避免交叉污染
C.控制加工温度
D.控制加工和贮存时间

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