判断题合成葡萄糖的方式有两种：己糖互变、糖异生作用。
判断题对于乳糖不耐受患者，在日常饮食中可选择去乳糖处理的奶制品。
判断题体内糖储备主要以血糖、肌糖原、直链淀粉为主。
判断题直链淀粉在冷水中不易溶解、分散。
判断题若碳水化合物不足，机体需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被彻底氧化而产生过多的反应中间产物酮体，引起酮血症。
