判断题直链淀粉在冷水中不易溶解、分散。
判断题若碳水化合物不足，机体需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被彻底氧化而产生过多的反应中间产物酮体，引起酮血症。
单项选择题针对减重人群的饮食，下列说法错误的是（）
A.可将烹煮方式改为急火煮、少加水B.高低GI值食物混合C.主食为复含膳食纤维的薯类D.主食选择精细加工的食物
单项选择题当糖类摄入过少时，不会造成人体（）
A.胰岛素大量分泌B.酮体积聚C.昏迷D.情绪不稳
单项选择题下列不属于人体内糖贮存场所的是（）
A.肌肉B.肝脏C.血液D.骨骼
