判断题脂溶性维生素摄入过多容易造成中毒，水溶性维生素摄入再多也不会中毒。
判断题玉米煮粥可以加适量的碱。
判断题蔬菜反复加热能保护营养素。
判断题占人体千分之一以上的无机盐被称为宏量元素。
判断题只要多喝牛奶，多吃豆制品就能防止钙的缺乏。
