必需氨基酸是指必须由食物供给的氨基酸。

判断题WPPSI在中国使用时，不需作任何改动。

多项选择题人体肝脏的功能有（）。

A.分泌胆汁
B.消化脂肪
C.贮存养料
D.代谢、解毒

多项选择题较常见的植物性食物中毒有（）。

A.发芽马铃薯
B.含农药蔬菜
C.生四季豆
D.生豆浆

多项选择题不宜在幼儿园种植的树种有（）。

A.多刺
B.多花
C.有臭味
D.有毒汁

多项选择题幼儿良好饮食习惯包括（）。

A.定时、定量、定点进餐
B.细嚼慢咽，进餐时间长
C.不偏食、不挑食
D.不剩饭、不撒饭

多项选择题发生传染病时，对幼儿被褥、床单的消毒方法有（）。

A.定期晒
B.定期洗
C.煮沸法
D.消毒剂消毒

多项选择题幼儿膳食的特点有（）。

A.地域不同，膳食喜好不同
B.家庭环境不同，膳食喜好不同
C.年龄不同，膳食心理特点不同
D.进餐人数不同，膳食快慢不同

多项选择题幼儿生长发育的评价方法除百分位数法外，还包括（）。

A.等级评价法
B.指数评价法
C.三项指标综合评价法
D.幼儿心理发展评价

多项选择题食物中三大产热营养素是（）。

A.蛋白质
B.维生素
C.脂肪
D.糖类

多项选择题幼儿缺乏维生素D会得（）。

A.呆小症
B.佝偻病
C.夜盲症
D.手足搐搦症

多项选择题学习幼儿卫生保健的方法有（）。

A.观察法
B.实验法
C.比较法
D.调查法

单项选择题急性结膜炎俗称“火眼”或“红眼病”，多发季节是（）。

A.春夏季
B.秋冬季
C.冬春季
D.夏秋季

单项选择题肌肉组织按形态结构和功能的不同，分为骨骼肌、平滑肌和（）。

A.长肌
B.短肌
C.肌腱
D.心肌

单项选择题机体把自身的物质不断进行分解，把分解产生的废物排出体外，并在物质分解时释放能量的过程称为（）。

A.异化作用
B.催化作用
C.同化作用
D.转化作用

单项选择题活细胞产生的具有催化作用的蛋白质叫（）。

A.羟
B.酯
C.醛
D.酶