A.泸州B.五粮液C.汾酒D.珍酒四川的五朵金花有哪些（）……

多项选择题郎酒的描述正确的是（）

A.产自四川绵阳
B.特色是酱香突出、醇厚净爽、空杯留香
C.酿造工艺是九次蒸酿、八次发酵、七次取酒
D.跟茅台相同的酿造工艺

多项选择题影响品酒效果的因素有（）

A.心理因素
B.品酒员的身体健康与精神状态
C.品酒能力及经验
D.品酒环境

多项选择题以下哪款是纯浓派的代表（）

A.洋河大曲
B.五粮液
C.泸州老窖
D.宋河

多项选择题大曲酒的主要原料是（）

A.大麦
B.小麦
C.稻米
D.豌豆

多项选择题名酒防伪可从几方面入手（）

A.看包装
B.看瓶口、瓶盖
C.对比价格
D.打仿伪电话

多项选择题葡萄酒在漫长的历史中扮演着重要的角色，分别是（）

A.减轻病痛
B.舒缓疲劳
C.振奋精神
D.交换工具、等同于货币

多项选择题白酒中酸的功能，除具有减轻苦味外，它还有以下作用（）

A.增长酒的后味
B.消除燥辣感
C.增加酒的醇和度
D.可适当减轻中、低度白酒的水味

多项选择题下列属于中国的四大产酒圣地的有（）

A.贵州仁怀
B.江苏宿迁
C.河南宝丰
D.四川宜宾

多项选择题关于洋河酒描述正确的是（）

A.属于浓香型白酒
B.多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列
C.属于兼香型白酒
D.天之蓝是主导产品之一

多项选择题关于宋河酒描述正确的是（）

A.河南五朵金花之一
B.产自周口鹿邑
C.十七大名酒之一
D.主导产品“宋河粮液”

多项选择题白酒按照糖化发酵剂分类可分为（）

A.大曲白酒
B.小曲白酒
C.中曲白酒
D.麸曲白酒

多项选择题好酒必备的要素有（）

A.原产地
B.工艺
C.原料
D.窖池
E.贮存

多项选择题决定白酒品质的重要因素有（）

A.原产地
B.酿造工艺
C.价格
D.酿造设备

判断题郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型，酱香型，兼香型

判断题剑南春酒的前身剑南烧春、以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料