(1)客房收入是饭店经济收的主要来源; (2)客房服务质量是饭店服务质量的重要标志; (3)客房部的管理直接影响全饭店的运行和管理。
问答题客房部与前厅部的业务关系主要表现在哪些方面?
判断题不同国家、地区、不同等级的饭店客房建筑面积占总建筑面积的比例是相同的。()
判断题客房部与采购部的业务关系主要集中在物资的采购、供应和互通市场信息方面。()
判断题专业分工及岗位设置应是静态的,应根据饭店及部门的经营目标、工作任务而固定不变。()
判断题行政楼层的突出特点是:以最优良的商务设施和最优质的服务,为商务客人高效率地投入紧张工作提供一切方便。()