判断题酒石酸一般很少单独使用，多与柠檬酸、苹果酸等并用，风味特征：伴有涩味的酸味。
判断题柠檬酸又名枸橼酸。
判断题酸味是味蕾受到H+刺激的一种感觉，而阴离子赋予酸味不同的特征。
判断题辣味和涩味被认为是一种物理的刺激作用，不算独立的基本味道。
判断题烟用香精和口腔卫生用品在中国属于食用香精管理的范畴。
