A.汤碗B.面碗C.饭碗D.口汤碗E.手碗
多项选择题下列属于西菜经典的俄式菜肴有（）
A.肉末通心粉B.鹅肝酱C.鱼子酱D.烤火鸡E.酸黄瓜汤
多项选择题餐饮服务人员服务意识是（）
A.思想意识B.心理素质C.敬业意识D.服务意识E.行为意识
多项选择题餐饮服务人员常用礼貌用语有（）
A.欢迎用语B.问候用语C.应答用语D.道歉用语E.称呼用语
多项选择题前台服务需要（）等多种综合因素所组成的表现形式来体现。
A.语言B.表情C.动作D.心理E.环境
多项选择题餐饮服务员职业形象包括（）
A.仪表B.仪容C.仪态D.坐姿E.走姿
