A.停止酶促反应B.发展香气C.去除水分D.增加苦涩味白茶干燥的目的不包括（）。……

单项选择题以下关于白茶加工的说法，错误的是（）。

A.不揉捻
B.轻微发酵
C.高温杀青
D.自然萎凋

单项选择题白茶加工中，萎凋时间一般为（）。

A.1-2小时
B.6-72小时
C.2-3天
D.4-5天

单项选择题白茶加工中，以下哪种情况会导致茶叶品质下降（）？

A.匀速萎凋
B.萎凋过度
C.萎凋适度
D.缓慢干燥

单项选择题下列哪种白茶的萎凋时间相对较短（）？

A.白毫银针
B.白牡丹
C.寿眉
D.贡眉

单项选择题白茶萎凋到何种程度时可进行干燥（）？

A.含水量40%左右
B.含水量30%左右
C.含水量20%左右
D.含水量10%左右