A.龙胆紫B.刚果红C.伊红美蓝D.考马斯亮蓝指示剂鉴别法主要是利用指示剂与菌体特有的颜色反应来判断候选菌株的……

单项选择题土壤微生物取样一般选取的土层深度是（）

A.土壤表面
B.土层下1~5cm
C.土层下5~25cm
D.土层下25cm以下

单项选择题菌种的分离筛选具体操作不包括以下哪个方面（）

A.从菌种保藏中心购买菌株
B.确定筛选方案
C.初筛
D.复筛

单项选择题筛选放线菌应在哪种土壤中采样（）

A.微碱性
B.微酸性
C.中性
D.腐殖质丰富

单项选择题以下微生物中最不可能从白蚁肠道内筛选得到（）

A.厌氧微生物
B.木质素降解菌
C.纤维素降解菌
D.嗜热微生物

单项选择题以下哪种手段可以检测到未培养微生物（）

A.涂布平板
B.显微镜观察
C.宏基因组分析
D.摇瓶培养

单项选择题如果需要筛选嗜盐微生物，可从下列哪种生境中筛选最有可能（）

A.人工林地
B.青海湖
C.东湖
D.腾冲热泉

单项选择题评估产物的分离提取方案时考虑成本因素不包括以下哪一项（）

A.发酵过程的动力消耗
B.分离提取设备投资费用
C.提取过程中三废产生情况
D.提取溶剂的使用量

单项选择题相同的通气量情况下，直径大的过滤器驱动空气的动力消耗操作费用（）

A.较大
B.二者无关
C.较小
D.相等

单项选择题高密度发酵主要是通过补料来优化菌种的生长速率，以下关于流加补料的说法错误的是（）

A.指数流加是基质浓度较低，可减少乙酸等有害代谢物的生成
B.变速流加是在菌体浓度较高时，加入较多营养物质以保证细胞能充分利用
C.常用模式有恒速流加补料、变速流加补料以及指数流加补料
D.恒速流加补料中，菌体的比生长速率会逐渐上升

单项选择题直接在线监测培养基中菌体自溶程度的方法是（）

A.化学法
B.成像分析技术
C.分光光度分析法
D.酶学分析法

单项选择题通过补料来控制基质浓度不能（）

A.规避基质浓度带来的分解代谢阻遏作用
B.增加溶解氧浓度
C.解除产物的反馈抑制
D.避免基质的低浓度限制和高浓度抑制作用

单项选择题针对不同发酵产物进行发酵罐放大设计时需考虑多种因素，以下说法错误的是（）

A.青霉素发酵所用的丝状菌不耐剪切
B.蛋白酶发酵时会产生大量泡沫
C.乙醇发酵是严格厌氧发酵
D.乳酸发酵需考虑产物的反馈抑制

单项选择题以下发酵罐中哪种更适合不耐剪切的放线菌发酵应用（）

A.固定化发酵罐
B.固体发酵罐
C.管道式发酵罐
D.气升式发酵罐

单项选择题针对不同菌种染菌特点，说法错误的是（）

A.酵母发酵易被细菌污染
B.谷氨酸发酵易被芽孢杆菌污染
C.细菌发酵易被噬菌体污染
D.青霉素发酵易被细短产气杆菌污染

判断题丝状菌发酵过程被产酸菌污染后会出现pH 下降、菌体大量自溶、过滤困难等现象，可加入絮凝剂使蛋白质沉淀，或将发酵液加热后再加入助滤剂。