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问答题

简答题 研究苷类化合物结构时，糖链的结构研究内容及相应的研究方法有哪些？ 

【参考答案】

研究苷类化合物结构时，糖链的结构研究主要解决三个问题：单糖的组成；糖与糖的连接位置和顺序；苷键的构型。
（1）单糖的组成鉴定
一般是将苷键全部酸水解，然后用纸色谱检出单糖的种类。采用薄层扫描法或气相色谱法测定各单糖的分子比。
（2） 单糖之间连接位置的确定
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