A.外观B.嗅觉C.味觉D.尘埃鲜乳的感官检验主要进行哪些方面的鉴定（）……

多项选择题乳品收购单位规定下述哪些情况不得收购（）

A.产犊15天内的末乳和产犊后7天内的初乳
B.添加防腐剂、抗生素和其他有碍食品卫生的乳
C.酸度超过20°T
D.牛乳呈现淡黄色

多项选择题用薄层色谱法测定黄曲霉素含量的叙述正确的是（）

A.本法采用单向展开分离
B.对局部发霉变质的样品检验时应单独取样
C.本法是测定黄曲霉素的国家标准方法
D.薄层板制备时，用0.3%羧甲基纤维素钠代替水，可增加薄层板强度，易于点样

多项选择题下列有关黄曲霉素的理化性质叙述正确的是（）

A.难溶于水
B.对光稳定
C.对热稳定
D.对氧化剂稳定

多项选择题下列关于黄曲霉素叙述正确的是（）

A.简写成AFT
B.是剧毒物质
C.致癌物质
D.主要污染粮油及其制品

多项选择题用气相色谱法测定食品中有机氯农药残留量时，应注意（）

A.采用外标法定量时应缓慢进行，使检测器自净片刻
B.色谱柱要使用硬质玻璃柱，若采用不锈钢柱，金属易引起农药分解
C.分析液体样品中有机氯农药残留采样时，应用塑料瓶
D.有些样品磺化时会出现乳化层，此时可加少许乙醇破乳或静置使乳化层基本消失