A.茶具 B.挂画 C.盆景 D.桌面
单项选择题红茶、绿茶、黄茶、白茶毛茶审评杯杯高()。
A.58mm B.75mm C.73mm D.71mm
单项选择题一杯茶,经三次冲泡后,()以上可溶于水的营养成分和药效成分已被浸出。
A.80% B.85% C.90% D.95%
多项选择题下列冲泡方法须经过“润茶”这一程序的是()。
A.上投法B.下投法C.中投法D.凤凰三点头
单项选择题古人对煮水很讲究,认为最适宜泡茶的水是()。
A.腾波鼓浪 B.如鱼目,微有声 C.波涛汹涌 D.缘边如涌泉连珠
单项选择题下列不属于中国工夫茶茶艺的流派的是()。
A.潮汕茶艺 B.武当山茶艺 C.台湾茶艺 D.闽南茶艺
单项选择题()要定期对员工进行培训,确保茶艺馆服务标准得以贯彻执行。
A.企业内训师 B.茶艺馆领班 C.茶艺馆经理 D.企业公关部
单项选择题广东凤凰单从的传说发生地点是()。
A.乌岽山 B.凤凰山 C.万峰山 D.竹竿山
单项选择题制作绿茶的关键工序是()。
A.萎凋B.杀青C.做青D.发酵
单项选择题茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶的()速度将增加3-5倍。
A.变味B.褐变C.变质D.陈化
单项选择题经营单位取得()后,向有关管理部门申请登记,办理营业执照。
A.卫生许可证 B.商标注册 C.税务登记 D.经营许可
单项选择题安溪清香型铁观音的品质独特,具有特殊的()。
A.花香 B.音韵 C.高山韵 D.岩韵
单项选择题茶艺服务人员在泡茶时要注意将各种动作组合的()表现出来。
A.协调感 B.节奏感 C.韵律感 D.律动感
单项选择题当顾客的要求无法满足时,以下拒绝顾客错误的做法是()。
A.断然拒绝 B.准备勇气,适时说“不” C.巧言诱导,委婉拒绝 D.道明原委,互相理解
单项选择题“()”既是中国茶道的起点,又是中国茶道的终极追求。
A.怡B.和C.真D.静
单项选择题茶艺服务人员在服务中要注意“三轻”,即说话轻、()、操作轻。
A.关门轻 B.声音轻 C.动作轻 D.走路轻