A.转氨酶和脱羧酶的辅酶B.与脂肪代谢密切相关C.与血红素合成有关D.抗氧化作用E.促进同型半胱氨酸的转变维生……

单项选择题维生素B2含量较少的食物是（）。

A.肝、肾、心
B.蛋黄
C.鳝鱼
D.紫菜
E.谷类

单项选择题其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是（）.

A.维生素B₁
B.维生素B₂
C.维生素B₆
D.维生素B₁₂
E.烟酸

单项选择题患者眼结膜和角膜上皮组织变性、泪腺分泌减少、皮脂腺及汗腺角化、出现皮肤干燥、毛囊周围角化过度、发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是（）.

A.维生素A过量
B.维生素A缺乏
C.维生素B₂缺乏
D.维生素B₁缺乏
E.烟酸过量

单项选择题维生素B1缺乏可产生（）。

A.癞皮病
B.恶性贫血
C.眼干燥症
D.克山病
E.脚气病

单项选择题我国成人氟的适宜摄入量（AI）为（）。

A.0.5mg／d
B.1.0mg／d
C.1.5mg／d
D.2.0mg／d
E.2.5mg／d