A.≤24小时B.＜24小时C.≤12小时D.＜12小时发酵罐满罐时间内控标准是（）……

单项选择题定型冷麦汁钙离子含量内控标准是（）

A.50〜80mg/L
B.80〜100mg/L
C.60〜100mg/L
D.60〜80mg/L

单项选择题某锅混合麦汁体积为66吨，煮沸最终麦汁体积是63吨，煮沸时间45min，请问该锅麦汁煮沸强度是（）

A.5.8%
B.5.9%
C.6.0%
D.6.1%

单项选择题煮沸锅占锅时间内控标准是（）

A.＜90min
B.≤90min
C.≤95min
D.＜95min

单项选择题煮沸温度与蒸汽温度差内控标准是（）

A.＜30℃
B.≤35℃
C.≤30℃
D.＜35℃

单项选择题低压动态煮沸煮沸强度内控标准是（）

A.5〜6%
B.5〜7%
C.6〜7%
D.5〜8%