A.田野B.大棚C.山坡D.平原大部分肥美的葡萄都是种植在（）。……

单项选择题酒水领货单的审核的重点是规格、领用数量和（）。

A.库存数量
B.领用时间
C.酒水品种
D.酒水单价

单项选择题（）酒是以葡萄酒为酒基，加上苦艾等25至40种植物和蒸馏配制成的酒精含量在17-20%之间。

A.味美思
B.朗姆酒
C.金酒
D.比特酒

单项选择题市场经济梟件下，（）不违反职业道德规范中关于诚实守信的要求。

A.通过诚实合法劳动，实现利益最大化
B.打进对手内部，增强竞争优势
C.根据服务对象来决定是否遵守承诺
D.凡有利于增大企业利益的行为就做

单项选择题Mai tai是以（）为基酒调制的一款鸡尾酒。

A.Gin
B.Rum
C.vodka
D.tequila

单项选择题提供有利于人体健康的平衡膳食是（）的要求。

A.保健养生
B.养生学
C.合理营养
D.食品加工

单项选择题赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维度是（）法定的葡萄品种。

A.波尔多左岸
B.隆河谷
C.勃艮第
D.波尔多右岸

单项选择题酒体是指口腔对于酒的浓度和（）的印象。

A.酒精度
B.含糖量
C.刺激感
D.饱满度

单项选择题加拿大威土忌是典型的（）威土忌

A.清香型
B.清淡型
C.浓香型
D.异香型

单项选择题精白大米主要是制作（）的原料

A.黄酒
B.金酒
C.清酒
D.味美思

单项选择题DoCG在意大利葡萄酒中代表（）

A.政府管制
B.半年
C.物美价廉
D.陈年

单项选择题西班牙著名的加瓦酒属于（）

A.静态葡萄酒
B.气泡酒
C.加烈型葡萄酒
D.加味葡萄酒

单项选择题调制鸡尾酒应使用（）。

A.新鲜的冰块
B.碎冰
C.旧冰块为宜
D.大冰块

单项选择题正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是（）。

A.有职业道德的人一定能够获得事业成功
B.事业成功的人往往具有较高的职业道德
C.缺乏职业道德的人往往更容易获得成功

单项选择题在用带叶菠萝片做鸡尾酒装饰物时，通常用鸡尾酒签穿一颗红樱桃，（）做装饰。

A.放置于杯内侧
B.竖贴于杯外侧
C.挂于杯口
D.平放于杯口

单项选择题产自法国的（）通常翻译成中文是苯果白兰地。

A.Tequila
B.Grace
C.Lariors
D.Calvados