填空题我国酒精生产主要以发酵法为主，大多数工厂采用（）和（）为原料。
填空题机械消沫的优点是1、（）；2、（）；3、（）。
填空题为保证啤酒的口味，对麦芽粉碎的要求做到（）。
填空题1928年英国的Fleming发现了（），在第二次世界大战中进一步研究和开发。
填空题发酵的类型，按发酵形式分为（）和（）；按发酵工艺流程分为（）、连续发酵和（）；按照对氧的不同需求分为（）和（）。
