A、氢灯 B、火焰 C、电弧 D、空心阴极灯
单项选择题氮换算为蛋白质的系数。一般为计算乘以（）即为蛋白质。
A、5.30 B、6.00 C、6.25
单项选择题测定食品中水分时样品两次质量差不超过（），即为恒重。
A、1mg B、2mg C、3mg
