A.黄豆B.黄瓜C.包心菜D.花生E.花椰菜摄取胆碱的良好食物来源有（）……

多项选择题人参促智机制主要是（）

A.提高神经灵敏性
B.提高神经可塑性
C.增加脑内新蛋白质的合成
D.增加NE释放
E.加强胆碱系统功能

多项选择题辣椒素的生理功能包括（）

A.改善食物颜色
B.振奋情绪
C.延长寿命
D.减少忧郁
E.增加食物风味

多项选择题芹菜甲素的生理功能包括（）

A.抗脑缺血
B.改善血流量
C.改善能量代谢
D.抑制神经细胞内Ca升高
E.抑制血小板聚集

多项选择题开发辅助改善记忆功能的食品需考虑（）

A.提供葡萄糖
B.维持脑中氨基酸平衡
C.提供多不饱和脂肪酸
D.保证充足的维生素和无机盐
E.对老年妇女适当给予雌激素

多项选择题5-HT递质诱导剂包括（）

A.丝氨酸
B.色氨酸
C.苯丙氨酸
D.氟苯丙胺
E.氟苯氧丙胺