A.GB 8537-2008饮用天然矿泉水B.GB/T 8538饮用天然矿泉水检验方法C.GB/T 13727天然矿泉水地质勘探规范D.GB 16330饮用天然矿泉水厂卫生规范
单项选择题检验报告的单位符号要求()
A.应符合法定计量单位B.计量单价C.法定单位D.习惯使用的计量单位
单项选择题志贺氏菌分离培养时间为()
A.12小时B.16小时C.18~24小时D.48小时
单项选择题大肠菌群检测中,()管可以判断为大肠菌群阳性管。
A.初发酵36℃±1℃培养24h±2h产气B.初发酵36℃±1℃培养48h±2h产气C.复发酵36℃±1℃培养48h±2h产气D.复发酵36℃±1℃培养24h±2h产气
单项选择题饮料总糖测定时不需要的试剂有()
A.6mol/L盐酸溶液B.甲基仁指示剂C.碱性酒石酸铜甲、乙液D.EDTA标准溶液
单项选择题关于纯水的制备,下面说法不正确的是()
A.蒸馏法只能除去水中非挥发性的杂质B.离子交换法不能除去水中非离子型杂质C.电渗析法适用于要求不高的分析工作D.蒸馏法的设备成本低,消耗能量小
单项选择题下面对GB2760-96代号解释不正确的是()
A.GB为强制性国家标准B.2760是标准顺序号C.96是标准发布年号D.2760是产品代号
单项选择题关于软饮料的叙述,你认为正确的是()
A.用软质材料包装的饮料制品B.所有液体饮料制品C.含二氧化碳气的饮料制品D.不含乙醇或含乙醇少于0.5%的饮料制品
单项选择题下列食品添加剂常用于饮料稳定剂的是()
A.苯甲酸钠B.糊精C.糖精钠D.山梨酸
单项选择题()不属于有机化合物官能团。
A.双键B.三键C.烷烃D.羧基
单项选择题下面固体样品微生物检验预处理不正确的是()
A.冰淇淋:放在灭菌容器内,待其溶化立即进行检验B.鲜肉:先将检样在沸水中内烫3~5s,再用无菌剪子取检样表层肌肉C.鲜蛋蛋液:将鲜蛋在流水中洗净,待干后再用75%酒精棉球消毒蛋壳,再打开蛋壳取样D.冰蛋黄:将带有冰蛋检样的平直浸泡于流动水中,待检样融化后取样
单项选择题分析试验室的试剂药品不应按()分类存放。
A.酸、碱、盐等B.官能团C.基准物、指示剂等D.价格的高低
单项选择题引起碳酸饮料混烛和沉淀的化学原因是()
A.设备管道清洗不彻底B.瓶子或瓶盖不干净C.白沙糖存在胶体物质D.瓶子的质量太差
单项选择题菌落总数检测中,递增稀释所使用的吸管容量为()
A.1mLB.2mLC.5mLD.10mL
单项选择题根据《标准化法》的规定,食品卫生属于()
A.企业标准B.推荐性标准C.强制性标准D.地方性标准
单项选择题我国于()起正式实施《中华人民共和国食品安全法》。
A.1995年6月1日 B.2009年2月28日 C.2009年6月1日 D.2010年9月1日